Lunch

Runds Carpaccio

Tomaat - avocado

Dorade Royal

Aardappel mousseline - courgette

Créme Brûlée

Vanille

Dinsdag t.e.m. vrijdag - behalve op feestdagen

2 gangen - 32€
(voorgerecht + hoofdgerecht)

3 gangen - 39€
(voorgerecht + hoofdgerecht + dessert)

A La Carte

Bij à la carte ben je volledig vrij om te kiezen uit ons menu – stel zelf je favoriete gerechten samen en geniet van een unieke culinaire ervaring.

Enkel 's avonds & op zaterdag mogelijk te kiezen

VOORGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

DESSERTS

Rundstartaar

Feta - rode biet

Sint Jacobsnoot

Spinazie - karnemelk

Langouste

'Nduja - bisque - prei

Makreel x2

wasabi - groene selder

Simmental

Witloof - spruitjes - Pont Neuf

Snoekbaars

Ratatouille - mousseline aardappel

Lam

Batat - asperges - boontjes

Heilbot

Romanesco- soesjes

Dampierre Dessert

Dame Blanche

Pinda

Crunchy nuts - vanille

Kaasbord

rozijnenbrood - confituur

Kwaliteit en respect voor het product typeren Martijn zijn keuken. De seizoensgebonden suggesties zijn steeds met de grootste zorg samengesteld. In de zaal staat Ana garant voor een ongedwongen en vriendelijk service.

Klanten vertrekken niet alleen met een volle maag, maar ook met een glimlach… en het gevoel dat ze deel uitmaken van iets bijzonders.