Menu Dampierre




Rouget - quinoa - venkel
-
Schartong - wortel - vongolé
-
Rundsbavet - groenten millefeuille - duchesse
-
Pistache - framboos - witte chocolade




Schartong i.p.v. rouget + 6€
Kaas i.p.v. dessert 8€ / Kaas extra 12€
Vanaf 4 personen raden we onze menu aan
* 4 Gangen 67€
Aangepaste wijn 29€
3 Gangen - 55€
Aangepaste wijn 24€
Van 8/09 t.e.m. 10/10
Lunch


Dinsdag t.e.m. vrijdag - behalve op feestdagen
2 gangen - 32€
(voorgerecht + hoofdgerecht)
3 gangen - 39€
(voorgerecht + hoofdgerecht + dessert)
Runds tataki
Hoeve kip
Zoete aardappel - maïs - boontjes
Rijstpap - hazelnoot - chocolade
A La Carte
Bij à la carte ben je volledig vrij om te kiezen uit ons menu – stel zelf je favoriete gerechten samen en geniet van een unieke culinaire ervaring.


Enkel 's avonds & op zaterdag mogelijk te kiezen
VOORGERECHTEN
HOOFDGERECHTEN
DESSERTS
Rundstartaar
Radijs - komkommer
Rouget
quinoa - venkel
Schaartong
Vongolé - wortel
Kippenoester
Kalfszwezerik - morilles
Duif
Pommes Anna - bloemkool
Zeebaars
Fidéua - paprika - honingtomaat
Bavet
Groenten millefeuille - Duchesse
Tarbot moot
Asperges - mousseline aardappel
Coupe Colonel
Dame Blanche
Pistache
Framboos - witte chocolade
Kaasbord
rozijnenbrood - confituur
€ 24,00
€ 25,00
€ 27,00
€ 42,00
€ 42,00
€ 38,00
€ 14,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 50,00
€ 28,00
€ 12,00




Kwaliteit en respect voor het product typeren Martijn zijn keuken. De seizoensgebonden suggesties zijn steeds met de grootste zorg samengesteld. In de zaal staat Ana garant voor een ongedwongen en vriendelijk service.
Klanten vertrekken niet alleen met een volle maag, maar ook met een glimlach… en het gevoel dat ze deel uitmaken van iets bijzonders.
Openingsuren
Gesloten op maandag en zondag
Keuken open van dinsdag tot en met zaterdag
van 12h00 tot 13h00 en van 18h30 tot 20h00
Adres
Contact
Maalse Steenweg 504, 8310 Brugge
BTW: BE0802215437


Horeca Website en Reservatiesysteem door Thibault van HappyChef
Contacteer HappyChef
