Menu Dampierre




Zalm - groene kruiden - yoghurt
-
Kreeft kroket - asperges - hollandaise *
-
Kalf - artisjok - courgette
-
Rabarber - munt - citroen




Kreeft kroket ipv zalm + 6€
Kaas i.p.v. dessert 8€ / Kaas extra 12€
Vanaf 4 personen raden we onze menu aan
* 4 Gangen 67€
Aangepaste wijn 29€
3 Gangen - 55€
Aangepaste wijn 24€
Van 28.04 t.e.m. 30.05
Lunch
Oosterse Springrol
Met rundsreepjes
Waterzooi van Vis
Framboos
Kokos - mascarpone


Dinsdag t.e.m. vrijdag - behalve op feestdagen
2 gangen - 32€
(voorgerecht + hoofdgerecht)
3 gangen - 39€
(voorgerecht + hoofdgerecht + dessert)
A La Carte
Bij à la carte ben je volledig vrij om te kiezen uit ons menu – stel zelf je favoriete gerechten samen en geniet van een unieke culinaire ervaring.


Enkel 's avonds & op zaterdag mogelijk te kiezen
VOORGERECHTEN
HOOFDGERECHTEN
DESSERTS
Rundstartaar
Feta - rode biet
Zalm
Groene kruiden - yoghurt
Kreeft Kroket
Asperges - hollandaise
Makreel x2
wasabi - groene selder
Duif
Pommes Anna - bloemkool
Zeebaars
Fidéua - paprika - honingtomaat
Kalfs Tournedo
Courgette - artisjok
Tarbot moot
Asperges - mousseline aardappel
Dampierre Dessert
Dame Blanche
Rabarber
Munt - citroen
Kaasbord
rozijnenbrood - confituur
€ 24,00
€ 25,00
€ 27,00
€ 45,00
€ 40,00
€ 40,00
€ 14,00
€ 14,00
€ 13,00
€ 50,00
€ 25,00
€ 12,00




Kwaliteit en respect voor het product typeren Martijn zijn keuken. De seizoensgebonden suggesties zijn steeds met de grootste zorg samengesteld. In de zaal staat Ana garant voor een ongedwongen en vriendelijk service.
Klanten vertrekken niet alleen met een volle maag, maar ook met een glimlach… en het gevoel dat ze deel uitmaken van iets bijzonders.
Openingsuren
Gesloten op maandag en zondag
Keuken open van dinsdag tot en met zaterdag
van 12h00 tot 13h00 en van 18h30 tot 20h00
Adres
Contact
Maalse Steenweg 504, 8310 Brugge
BTW: BE0802215437


Horeca Website en Reservatiesysteem door Thibault van HappyChef
Contacteer HappyChef
